Pain perdu façon Martoni

Ce qu’il y a de chiant avec le pain perdu c’est que souvent le pain est tellement dur que l’on arrive pas à couper des tranches correctes. Tout part en miettes. De plus les morceaux de pain récupérés s’imbibent très mal du lait/œuf dans lequel on le trempe. On gâche du lait et des œufs et le pain perdu n’est même pas bon car trop dur au milieu.

Du coup c’est l’occasion de ressortir le mixeur acheté pour le p’tit dernier que l’on utilise pas de toute façon car les petits pots industriels c’est bien plus simple.

Les ingrédients:

  • Un vieux morceau de pain rassis bien dur
  • 2 œufs
  • Du lait
  • De la farine
  • Un sachet de sucre vanillé
  • Du sucre roux

Pour les quantités je vous laisse juge 😉

Alors la recette est simple il suffit de bien mixer le pain dur pour le transformer en chapelure. On ajoute ensuite les œufs le lait et le sucre + sucre vanillé. Une fois que tout est bien mélangé ajouter de la farine jusqu’à obtenir une pâte qui soit pâteuse … enfin pas liquide quoi.

Après ça on met du beurre dans une poêle et on fait frire des petits tas de pâtes avec une grande cuillère.

Et voilà :

On dirait presque du pain perdu classique

On dirait presque du pain perdu classique

L’apparence est proche du pain perdu habituel et le goût aussi !

Aller bon app’ et n’oubliez pas de donner à manger au p’tit quand même 😉

Ce contenu a été publié dans cuisine, avec comme mot(s)-clé(s) . Vous pouvez le mettre en favoris avec ce permalien.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *